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Booger Network é uma compilação de blogs dispostos em diversas categorias. Estamos em fase de expansão e em breve teremos mais blogs e diferentes categorias.

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O que é: Pipoca

por Edu em 27/03/2009 às 20:14

O que é

Pipoca é um prato feito a partir de uma variedade especial de milho, que estoura quando aquecido.

pipoca1Quando os grãos de milho são aquecidos de maneira rápida, a umidade interna é convertida em vapor. Num determinado ponto, a pressão estoura a casca externa, transformando a parte interna numa massa pouco consistente de amidos e fibras, maior do que o grão original.

A palavra vem do tupi pi = couro e poca = estourar

  • O milho cultivado para a produção de pipoca é de uma variedade especial, com espigas menores que as do milho tradicional.
  • Seus grãos podem aparecer em vários formatos (achatados, pontiagudos, etc.) e cores (como amarelo, branco, rosa, roxo, etc.).
  • pipoca2Características: Apresenta grãos pequenos contendo amido duro ou cristalino que possui a propriedade de estourar quando submetidos ao aquecimento, originando a popular pipoca.
  • Espécies cultivadas: Zélia e Colorado pop-1.
  • Época de semeadura: De setembro a novembro (primavera na maior parte da América do Sul).
  • Como cultivar: com espaçamento de 0,8 m entre linhas e 0,2 m entre plantas, normalmente usa-se entre 10 a 15 Kg/ha de sementes.
  • Forma de colheita: Manual ou mecânica, com os grãos em torno de 16-18% de umidade. O milho-pipoca deve ser comercializado com teor de umidade em torno de 12 a 13%.

pipoca3

13 Comentários

  1. fagulha perdida disse:

    caraca, quem é a mulher?

  2. Michel disse:

    Poxa…. q mulher gostosa….

    acho que esse post tambem se tratava de outra coisa da qual nao consigo me lembrar…

    não, era so da mulher mesmo.

  3. Vinicius disse:

    eu acho que tinha alguma coisa no chão

  4. Controu+Auti+Deu disse:

    o nome dela é pipoca??? hauahuaha… q linda vei… gostosa pacas

  5. A'ZaF disse:

    Imagina essa pipoca estourando aqui em casa…

    ahsuashasuhsas

  6. Don disse:

    alguém conseguiu ler o post?

  7. Heitor disse:

    EEEEEEE , BLZA EIHN ??

  8. Renato disse:

    Pipoca eu não sei, mas me parece que “milho” é uma palavra de origem indígena que significa “te vejo amanhã” :P

  9. [...] > Você sabe o que é pipoca? [...]

  10. pornopsychostar disse:

    tô abobalhada cara , nunka kis tanto comer uma… pipoca’ como agora

  11. Filipe disse:

    ehhhhh…..

    pipo o q??????

  12. Bruno disse:

    NA PRIMEIRA FOTO EU VI PIPOCA, e fiquei com mta raiva dela

  13. WoD disse:

    Ow sh1t!

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